¿Qué es la agricultura regenerativa?

Las prácticas de la Agricultura Moderna naturalmente afectan las propiedades del suelo, y han provocado la pérdida de fertilidad de los suelos, principalmente debido a la disminución de la presencia microbiológica, de minerales y de materia orgánica.

PERMACULTURA

Antes de entrar en el tema, se requiere definir la Permacultura, que es de donde se deriva este concepto. De acuerdo con Rodríguez-García et al. (2016),

La permacultura constituye un sistema proyectado sostenible que integra armónicamente la vivienda y el paisaje, ahorrando materiales y produciendo menos desechos, a la vez que se conservan los recursos naturales, está en la actualidad bien establecida a lo largo y ancho del mundo, existiendo muchos ejemplos de su uso.

AGRICULTURA REGENERATIVA

Una vez definiendo la Permacultura, podemos definir el concepto de la Agricultura Regenerativa como una extensión de la misma. La diferencia con la Agricultura regenerativa cambia en su enfoque dirigido a los profesionales del campo, técnicos agrícolas, etc., que abordan proyectos sobre proyectos, a veces de mucha extensión, y que consideran que el sistema actual al que están sometidos no es sostenible.

El objetivo es reducir gastos y aprovechar las relaciones simbióticas entre animales, plantas y vida en el suelo, así como establecer una mejor conexión entre el humano y la naturaleza, a modo que esto promueva una mayor rentabilidad económica y beneficios sociales.

Algunas opciones para esta agricultura regenerativa son la producción de biofertilizantes, mico-remediación, remineralización de suelos, producción de microorganismos nativos, la Agricultura del carbono, la Agricultura Orgánica y de la Transition Towns, o ciudades en Transición (que se basa en la idea de que la agro-ganadería es el centro de todo el sistema alimentario, social y laboral, de relación con el medio ambiente, etc.).

Uno de los principales difusores de este tipo de agricultura es Darren J. Doherty, con la empresa australiana Regrarians. Principalmente, utilizan las Técnicas de Fukuoka.

TÉCNICAS DE FUKUOKA

Masanobu Fukuoka, biólogo, agricultor y filósofo japonés, durante los años 70’s fue el pionero en el concepto de la Agricultura Natural Mahayana y las técnicas de Fukuoka, que se basa en la comprensión de los microecosistemas del suelo. Estas técnicas consisten en:

• No podar las plantas.
• No usar maquinaria en el suelo.
• No hacer roturaciones o labranzas de suelo.
• No está permitido el uso de agroquímicos, como abonos, fertilizantes químicos o plaguicidas.
• Las hierbas adventíceas y espóntáneas (malezas) hay que controlarlas pero no eliminarlas del sistema.
• Utilización de la técnica Nendo Dango, que en japonés siginifica bola de arcilla, técnica de meter las semillas en esferas de arcilla. Se espera que a la primera lluvia, la mezcla de arcilla y materiales orgánicos, absorberán la humedad y por tanto la semilla germinará.

LITERATURA CONSULTADA

Rodríguez-García, RM. Hernández-Acosta, R. Hernández-Martín, JC. Pérez-Hernández, AC. (2016). La permacultura, una alternativa en la producción de alimentos desde la escuela y la comunidad. Revista de Cooperativismo y Desarrollo, Año 2016, Volumen 4, número 1

Agricultura Regenerativa. (2020). Sobre la Agricultura Regenerativa. Recuperado de https://www.agriculturaregenerativa.es/sobre-agricultura-regenerativa/, [2020, 30 de diciembre]

Regrarians. (2020). About. Recuperado de http://www.regrarians.org/about/, [2020, 31 de diciembre]

Agroptima. (2020). La agricultura regenerativa, origen y principios. Recuperado de https://www.agroptima.com/es/blog/agricultura-regenerativa-origen-y-principios/, [2020, 30 de diciembre]

Ecointeligencia. (2016). ¿En qué consiste la agricultura regenerativa?. Recuperado de https://www.ecointeligencia.com/2016/02/agricultura-regenerativa/, [2020, 30 de diciembre]

Biogroweb. (2018). ¿Qué es la agricultura natural?. El método Fukuoka. Recuperado de https://biogroweb.com/agricultura-ecologica/que-es-la-agricultura-natural-el-metodo-fukuoka/, [2020, 31 diciembre]

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