El 19 de octubre se conmemora el descubrimiento de la estreptomicina, la cual conlleva una historia controversial.
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Microbiología: Listeria spp.
La Listeria monocytogenes es el agente causal de una enfermedad transmitida por alimentos, conocida como listeriosis.
CASO: Anisakis en alimentos marinos
Los parásitos también pueden presentar una amenaza en sentido alérgeno
Condiciones generales de crecimiento de bacterias
Las bacterias patógenas requieren diversos factores para desarrollarse y multiplicarse
Breve historia del lavado de manos
En estos tiempos del COVID-19, la medida más efectiva que se ha difundido es el lavado correcto de manos
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